I dagens GP står att läsa, vad jag själv alltid hävdat - men då mötts med en klapp på huvudet, att jag inte är påläst och så vidare - när det gäller vikten av sund kost.
Studie visar nu att så kallad LCHF-kost ökar risk för cancer, hjärt- / kärlsjukdom och stroke. Detta framkommer i en svensk-amerikansk studie, och poängteras av Alicija Wolk, professor i nutritionsepidemiologi. Kött och djurprotein är inte nyttigt för människan! Växtprotein i balans med kolhydrater ger optimalt eneritillskott. Kött innehåller dessutom fetter som männskan inte mår bra av.
Säkert finns det dem som sitter så fast i sitt äta-kött-tänk, att de hävdar att människan minsann ätit kött sedan urminnes tider... Ja, och då bodde människan i grotta och bar djurhud också... För efterhand som vårt rörelsemönster ändrats, borde kosten också anpassas.
Medelinvånaren i industi-världen bär i snitt tjugo (20!) kilos övervikt. Det borde ju ringa en klocka hos kött-ivrarna... eller?
Vackert - Nyttigt - Gott!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar